不能出去胡吃海喝的日子，
吃货真的难以忍受，
火锅、烧烤、串串香的味道，
好像记忆越来越模糊……
虽然一些餐馆已经复工，
但安 全起见还是少外出为好，
被迫宅家，拿什么拯救吃货？
幸好有宝藏零食。
中国人爱吃，小如酥饼，都能吃出花样来。
而要论南北兼容的中式点心，想必蛋黄酥是数一数二的。以酥皮包裹着咸蛋黄，很是香口。
可是，记忆里的蛋黄酥，面皮裹着坚硬的蛋黄、甜腻的豆沙，口感直来直去，就像乏味而粗糙的生活，咬两口就厌了。
这里有一款蛋黄酥，不仅咸淡适宜，轻咬一口，还有饱满的流心蛋黄，足以颠覆你们对蛋黄酥的刻板印象。
黎师优品蛋黄酥，薇娅直播间也推荐过哦！
好甜品首先得益于好的原料，好的配方。
蛋黄酥，外皮层层叠叠，一口咬下去酥掉渣，咸蛋黄的油润咸香与豆沙的香甜渐渐泛上舌尖，保证你吃了一个还想吃。
刚刚出炉的流心蛋黄酥，玲 珑小巧，造型乖巧呆萌。
顶着蟹壳黄般的色泽，芝麻烤得微微发红，浓郁的奶香味钻进鼻腔里，挑逗着你的味蕾。
轻咬一口，三层猪油酥皮松脆，紧接着，是Q弹的麻薯，包裹着一团绵绵的抹茶味芸豆沙，滚入舌中。
在豆沙层里边，流沙奶黄裹挟着流心蛋黄浆，糯糯的口感，淡淡的咸味，交织在唇齿间，仿佛尝了一勺海盐芝士奶盖，滋味久久不散。
浓郁香甜的奶味与蛋黄咸甜交融着，像一个悠长的爱情故事，带来跌宕起伏的情感体验。
这一个个小巧可爱的流心蛋黄酥都是师 傅们每天手工制作、新鲜烘烤的。
从面皮、酥皮的准备、擀皮、包馅到烘酥完成，每一块美味的蛋黄酥都需要十几道工序。
每一个蛋黄酥都选用天 然咸鸭蛋，蛋黄都红、沙、油，用长筷子轻轻一戳，红色的油就“滋滋滋”争先恐后地冒出来。
包流心、包酥皮，很考验师 傅的手艺。层层叠叠的馅儿，稍有不慎就容易破皮、露馅。
酥皮里融入了上等猪油，只有耐心地开3次酥，这样做出来的酥皮才能层次分明、口感酥软，非常好吃。
适合现代人的口味，老少皆宜，百吃不厌。
只需要一枚手作流心蛋黄酥，一杯清茶，工作的倦意，随那滑溜的流心蛋黄滑入胃肠，消散而去。
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